Gebrannte Mandeln - Schnelles Rezept für ein besonderes Dessert
Apulische Tradition mit gebrannten rohen Mandeln Terre di Lidia Gebrannte Mandeln sind eine der typischsten Köstlichkeiten der apulischen Tradition, eine perfekte Kombination aus der Knusprigkeit der Mandeln und der Süße der Schokolade. Dieses einfache, aber unwiderstehliche Dessert wird vor allem zu den Feiertagen zubereitet, ist aber das ganze Jahr über ein Genuss. So erhalten Sie...
Die apulischen Mandeln blühen
In Apulien läutet die Blüte der Mandelbäume den Frühling ein: Die weißen oder rosafarbenen Blüten blühen vor den Blättern. Der Mandelbaum ist ein widerstandsfähiger, fruchttragender Baum und ein Symbol der Wiedergeburt. Die Ernte findet zwischen August und September statt und liefert nahrhafte Mandeln, die in der Küche und für die Gesundheit geschätzt werden.
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