Le nostre lattine hanno un segreto!
Ti è mai capitato di versare l’olio da una lattina e finire per sporcare tutto a causa del fastidioso gorgoglio? Quante volte hai provato a travasare l’olio e ti sei ritrovato con schizzi ovunque a causa del rigurgito nel versamento? Sappiamo quanto possa essere frustrante! Per questo abbiamo scelto di offrirti una lattina metallica innovativa,...
A che punto siamo? Gennaio/Febbraio: La fase fenologica del riposo vegetativo degli ulivi
Durante i mesi invernali, gli ulivi attraversano una fase fondamentale del loro ciclo di vita: il riposo vegetativo. Questo periodo rappresenta una pausa nel ritmo naturale della pianta, durante la quale le attività vitali si riducono al minimo. Appena terminata la raccolta del frutto, gli alberi entrano in questa fase per rigenerarsi. È il momento...
Olio Amaro e Piccante: Bene o Male?
Quando si parla di olio extravergine di oliva, spesso i sapori amari e piccanti vengono fraintesi. Molti consumatori li associano a un difetto, pensando che siano legati a una maggiore acidità dell’olio. In realtà, questi sapori rappresentano una caratteristica positiva, sinonimo di alta qualità e ricchezza nutrizionale. Ma da dove derivano queste note di gusto?...
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